{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
在赤科山種茶本來就不是件容易的事,颱風與氣候不穩定都導致收成的茶葉狀況不一,產量更不比西半部茶區。而茶職人陳期泓以專業製茶工藝,將風味做到評審青睞的品質,這幾年的國際獲獎,足以證明他想做出與上一輩不同的精緻茶決心。
.
身兼製茶師、杯測師等多重身份的陳期泓師傅在赤科山建立自家品牌。
起初的製茶之路並不順遂,但帶著不放棄的信念,陳期泓師傅貸款購買焙茶和製茶機具,經過學習,終於在多項國際賽事中獲得金牌,成功將赤科山茶業推向品牌國際化。經過多次比賽的經驗,陳期泓師傅開始思考如何讓更多人品嚐到更具風味的茶。
.
在製茶過程中,關注每個步驟的細節,大半夜炒茶是日常也是堅持,力求創造出美味的成品。製茶對陳期泓師傅而言,是一項堅決與父親走出不同未來的挑戰,製造一杯極致美味的茶,夢想是將玉里的饋贈再次發揚。
2018 SSE 精品咖啡師國際認證 | Coffee Cupping Master
2020 農業部茶葉感官品評專業人員初級檢定合格
2022 農業部茶葉感官品評專業人員中級檢定合格
2024 獲選農業部"亮點茶莊"
2024 獲選模範農民表揚 2022、2023、2024
2024 農業部茶葉感官品評專業人員中高級結訓
2024年11月 舉辦品茶會 推廣精緻茶
2024年12月 於磐鈺生活美學文化藝術基金會 舉辦茶知識講座